Сборники рецептов
Сборник Макарон
Содержание сборника Пирожные макарон:
Рецепты крышечек:
1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков.
2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
Начинки:
1. Ганаш на темном шоколаде с апельсином и вишней.
2. Ганаш на двух видах шоколада с фундуком.
3. Ганаш на молочном шоколаде с арахисом.
4. Взбитый ганаш Молочный шоколад-лаванда
5. Ганаш Молочный шоколад-корица
6. Ганаш Молочный шоколад-маракуйя
7. Взбитый ганаш на белом шоколаде Пломбир
8. Ганаш Фисташка
9. Ганаш Клубника
10. Ганаш Малина-мята
11. Ганаш Малина-ваниль на шоколаде Руби
12. Ганаш Черная смородина
13. Ганаш Черника-лимон
14. Ганаш Вишня-гранат
15. Мятный ганаш
16. Ганаш Облепиха-корица
17. Ганаш Капучино
18. Ганаш Маракуйя-горгонзола
19. Ганаш Чизкейк
20. Ганаш Пина-колада
21. Ганаш Кофе-Бейлиз
22. Ганаш Мохито
23. Ганаш Карамель
Сборник в формате pdf, остается в вашем доступе навсегда, рецепты можно распечатать или скачать.
Сборник Пирожные макарон от Лилии Завадской @lillozav - это настоящая энциклопедия для всех, кто мечтает покорить этот капризный французский десерт!
В этом сборнике я собрала все, что знаю об этом десерте:
После этого сборника вы не просто будете механически следовать рецептам, а понимать всю химию и физику процесса.
Макарон по рецептам из сборника можно печь без предварительной многочасовой сушки!
Это очень удобно и быстро!
Каждый рецепт максимально подробен, справятся даже новички!
Бонусом к сборнику идет удобный трафарет для отсадки макарон - вам нужно сего лишь его распечатать!
Покоряйте пирожные макарон вместе с моим сборником!
Я уверена, что все получится!
Покупка сборника не предполагает консультаций.
Рецепты крышечек:
1. Макарон на французской меренге. Классический вариант для новичков.
2. Макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
3. Фундучные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
4. Шоколадные макарон с пониженным сахаром на французской меренге.
Начинки:
1. Ганаш на темном шоколаде с апельсином и вишней.
2. Ганаш на двух видах шоколада с фундуком.
3. Ганаш на молочном шоколаде с арахисом.
4. Взбитый ганаш Молочный шоколад-лаванда
5. Ганаш Молочный шоколад-корица
6. Ганаш Молочный шоколад-маракуйя
7. Взбитый ганаш на белом шоколаде Пломбир
8. Ганаш Фисташка
9. Ганаш Клубника
10. Ганаш Малина-мята
11. Ганаш Малина-ваниль на шоколаде Руби
12. Ганаш Черная смородина
13. Ганаш Черника-лимон
14. Ганаш Вишня-гранат
15. Мятный ганаш
16. Ганаш Облепиха-корица
17. Ганаш Капучино
18. Ганаш Маракуйя-горгонзола
19. Ганаш Чизкейк
20. Ганаш Пина-колада
21. Ганаш Кофе-Бейлиз
22. Ганаш Мохито
23. Ганаш Карамель
Сборник в формате pdf, остается в вашем доступе навсегда, рецепты можно распечатать или скачать.
Сборник Пирожные макарон от Лилии Завадской @lillozav - это настоящая энциклопедия для всех, кто мечтает покорить этот капризный французский десерт!
В этом сборнике я собрала все, что знаю об этом десерте:
- тут большой объем теории по макарон, начиная от подбора и подготовки ингредиентов и заканчивая разбором всех процессов, которые происходят в духовке при выпечке макарон
- подробнейшие рецепты с мельчайшими нюансами
- разбор ингредиентов
- подробный раздел с разбором основных ошибок в приготовлении макарон
- различные тонкости, которые облегчат вам приготовление макарон
После этого сборника вы не просто будете механически следовать рецептам, а понимать всю химию и физику процесса.
Макарон по рецептам из сборника можно печь без предварительной многочасовой сушки!
Это очень удобно и быстро!
Каждый рецепт максимально подробен, справятся даже новички!
Бонусом к сборнику идет удобный трафарет для отсадки макарон - вам нужно сего лишь его распечатать!
Покоряйте пирожные макарон вместе с моим сборником!
Я уверена, что все получится!
Покупка сборника не предполагает консультаций.
2 990 руб.
Классика по-новому (советские торты в современном прочтении)
Что может быть лучше тортов из детства?
Только обновленные торты из детства!
В этом сборнике советские торты и десерты с уменьшенным количеством сахара и масла.
Содержание сборника:
1. Карамельный медовик
2. Шифоновый медовик
3. Наполеон
4. Карамелизованный наполеон
5. Муравейник
6. Прага
7. Графские развалины
8. Чародейка
9. Киевский
10. Птичье молоко
11. Шоколадное птичье молоко
12. Сметанник
13. Белочка
14. Чизкейк классический
15. Эклеры с шоколадным кремом
16. Лимонные тарталетки
17. Зефир из черной смородины.
Это электронный сборник рецептов в формате pdf с финальными фото десертов.
Вы можете распечатать его или скачать.
Доступ к сборнику навсегда.
Мои консультации и обратная связь не входят.
Только обновленные торты из детства!
В этом сборнике советские торты и десерты с уменьшенным количеством сахара и масла.
Содержание сборника:
1. Карамельный медовик
2. Шифоновый медовик
3. Наполеон
4. Карамелизованный наполеон
5. Муравейник
6. Прага
7. Графские развалины
8. Чародейка
9. Киевский
10. Птичье молоко
11. Шоколадное птичье молоко
12. Сметанник
13. Белочка
14. Чизкейк классический
15. Эклеры с шоколадным кремом
16. Лимонные тарталетки
17. Зефир из черной смородины.
Это электронный сборник рецептов в формате pdf с финальными фото десертов.
Вы можете распечатать его или скачать.
Доступ к сборнику навсегда.
Мои консультации и обратная связь не входят.
2 490 руб.