Апельсиновая "икра"
Делюсь с вами рецептом чудесной апельсиновой икры!
Рецепт очень простой, а выглядит такая "икра" эффектно и украсит любой десерт!
⠀
АПЕЛЬСИНОВАЯ «ИКРА» от Лилии Завадской
100 г свыжевыжатого апельсинового сока
10 г сахара
3 г агар-агара 900
200 г растительного масла без запаха
⠀
Приготовление:
Масло налить в емкость и убрать в холодильник на 3–4 часа, чтобы оно стало очень холодным.
В сок добавить агар-агар, хорошо размешать, добавить сахар.
Довести до уверенного кипения, хорошо размешивая.
Снять с огня, дать остыть в течение 15–20 минут.
Затем набирать пипеткой или шприцем апельсиновую смесь и выпускать по капле в холодное масло. Агар-агар будет схватываться в виде шариков.
Рецепт очень простой, а выглядит такая "икра" эффектно и украсит любой десерт!
⠀
АПЕЛЬСИНОВАЯ «ИКРА» от Лилии Завадской
100 г свыжевыжатого апельсинового сока
10 г сахара
3 г агар-агара 900
200 г растительного масла без запаха
⠀
Приготовление:
Масло налить в емкость и убрать в холодильник на 3–4 часа, чтобы оно стало очень холодным.
В сок добавить агар-агар, хорошо размешать, добавить сахар.
Довести до уверенного кипения, хорошо размешивая.
Снять с огня, дать остыть в течение 15–20 минут.
Затем набирать пипеткой или шприцем апельсиновую смесь и выпускать по капле в холодное масло. Агар-агар будет схватываться в виде шариков.
21.03.2022