Брауни с маком
Брауни- это идеальный вариант быстрого, шоколадного и потрясающе вкусного десерта!
Мак даст приятную хрустинку и текстурность, поэтому очень рекомендую попробовать с ним!
⠀
Шикарный, влажный, море шоколадного удовольствия!
А еще больше потрясающих рецептов есть в моих сборниках - от печенья до тортов.
Переходите по ссылке в раздел в рецептами и выбирайте свой сборник.
У нас есть беспроцентная рассрочка.
⠀
БРАУНИ С МАКОМ ОТ Лилии Завадской @lillozav
140 г молочного (от 35%) шоколада
140 г качественного сливочного масла 82,5%
110 г сахара
2 яйца кат С1
50 г пшеничной муки
20 г качественного несладкого какао-порошка
20 г мака
⠀
Шоколад и нарезанное кусочками масло аккуратно растопить в свч или сотейнике с толстым дном, импульсами и постоянно перемешивая, чтобы не перегреть шоколад.
⠀
В горячую массу добавить сахар, размешать венчиком и оставить на 3-5 мин, чтобы сахар слегка растворился.
Сахар лучше взять мелкий.
⠀
В тёплую массу добавить яйца, перемешать венчиком до однородности.
⠀
Ввести муку, какао, перемешать до однородности, ввести мак, перемешать.
Не вымешиваем долго, все это занимает буквально секунды.
Вылить в разъёмную форму или рамку 18 см.
⠀
Выпекать при 180С около 20-25 мин, в серединке брауни останется чуть мягким, поверхность будет слегка проминаться под пальцем.
Не передержите, но и не оставляйте его сырым.
Мак даст приятную хрустинку и текстурность, поэтому очень рекомендую попробовать с ним!
⠀
Шикарный, влажный, море шоколадного удовольствия!
А еще больше потрясающих рецептов есть в моих сборниках - от печенья до тортов.
Переходите по ссылке в раздел в рецептами и выбирайте свой сборник.
У нас есть беспроцентная рассрочка.
⠀
БРАУНИ С МАКОМ ОТ Лилии Завадской @lillozav
140 г молочного (от 35%) шоколада
140 г качественного сливочного масла 82,5%
110 г сахара
2 яйца кат С1
50 г пшеничной муки
20 г качественного несладкого какао-порошка
20 г мака
⠀
Шоколад и нарезанное кусочками масло аккуратно растопить в свч или сотейнике с толстым дном, импульсами и постоянно перемешивая, чтобы не перегреть шоколад.
⠀
В горячую массу добавить сахар, размешать венчиком и оставить на 3-5 мин, чтобы сахар слегка растворился.
Сахар лучше взять мелкий.
⠀
В тёплую массу добавить яйца, перемешать венчиком до однородности.
⠀
Ввести муку, какао, перемешать до однородности, ввести мак, перемешать.
Не вымешиваем долго, все это занимает буквально секунды.
Вылить в разъёмную форму или рамку 18 см.
⠀
Выпекать при 180С около 20-25 мин, в серединке брауни останется чуть мягким, поверхность будет слегка проминаться под пальцем.
Не передержите, но и не оставляйте его сырым.
20.03.2022