Сборник рецептов Мармелад

Как научиться готовить вкусный, ароматный и сочный домашний мармелад с правильной текстурой?
Чтобы мармелад был плотный, держал форму, но при этом был нежный и сочный внутри?

В моем сборнике Мармелад вы найдете подробные рецепты вкусного и натурального домашнего лакомства из различных ягод и фруктов и большой блок теоретической информации!

В сборнике 23 рецепта мармелада:
1. Мармелад на яблочном соке
2. Мармелад на грушевом соке
3. Мармелад на гранатовом соке с кедровыми орехами
4. Мармелад на лимонном соке с базиликом
5. Мармелад на апельсиновом соке с ванилью
6. Мармелад Малина-мята
7.Мармелад Красная смородина - черный перец
8. Мармелад Вишня-боб тонка
9. Мармелад Малина-смородина
10. Мармелад Клюква-ваниль
11. Мармелад Слива-можжевельник
12. Мармелад Черная смородина-корица
13. Мармелад Абрикос-тимьян
14. Мармелад Клубника-базилик в лимонной обсыпке
15. Мармелад Облепиха-манго
16. Мармелад Груша-бадьян
17. Мармелад Черника-лаванда
18. Мармелад Мандарин-шампанское
19. Мармелад Ананас-грейпфрут-бадьян
20. Мармелад Маракуйя-манго
21. Жевательный мармелад Манго-клубника
22. Жевательный мармелад на агаре
23. Жевательный мармелад из малины на пектине и желатине

Также в сборнике большой объем теории по ингредиентам мармелада - различные виды пектинов и сахаров, описание правильной технологии приготовления мармелада, работа с термометром, разбор основных ошибок при приготовлении мармелада, секреты и лайфхаки и полезные ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов.

Инвентарь, который понадобится для приготовления домашнего мармелада - плита, сотейник с толстым дном, контактный термометр (с щупом), металлическое кольцо, рамка или силиконовые фигурные формы, термостойкая силиконовая лопатка, длинный нож для разрезания готового мармелада

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления домашнего мармелада - фруктовое или ягодное пюре или сок, цитрусовый или яблочный пектин, сахар, глюкозный сироп, инвертный сахар или мёд (в некоторых рецептах), лимонная кислота и различные пряности

Сборник - в удобном формате pdf, можно распечатать или скачать.

Доступ - 3 месяца с момента покупки.
Рекомендую сразу же скачать сборник на компьютер или ноутбук - продление доступа платное. 

Изучение сборника - самостоятельное.
  Доступ к сборнику открывается сразу же после оплаты - он появляется в вашем Личном кабинете на сайте.
Покупка сборника НЕ ПРЕДПОЛАГАЕТ моей обратной связи и консультаций!